Краставицата - полезният зеленчук

Зеленчуците са полезни, но сред тях има един, от който стомахът има най-голяма полза. Това е краставицата. И въпреки, че всеки се подсмихва и си спомня един стар виц, сред много зеленчуци, които диетолозите са изследвали, се оказало, че именно краставицата е особено полезна за храносмилателната система. И не само за нея.

1. Успокоява стомаха, балансира киселинността

Не става въпрос само за 95-те процента вода, които краставицата съдържа. Тя подобрява състоянието на лигавица на стомаха, защото има редица вещества, които я омекотяват, успокояват раздразненията и намаляват риска от възпаления. 
Известно е, че краставицата съдържа силициев диоксид, който заздравява съединителната тъкан.
Доказано е още, че тя балансира киселинността.
Тя е богата и на витамини от В групата, C и D, както и на много микроелементи. Затова е добре да бъде включвана в различни режими на хранене както и в диетите.

2. Чисти отровите

Краставицата съдържа минимално количество калории и помага за изхвърляне на токсичните течности и вещества от организма чрез урината.
Препоръчва се и при запек, защото действа очистително. 
Полезна е също така при висок холестерин и захар в кръвта.
Сокът от краставици съдържа хормон, който е необходим на клетките на панкреаса за производството на инсулин. Затова краставиците се препоръчват на болни от диабет.

3. Нормализира кръвното

Стеролите, които се съдържат в нея, намаляват нивата на холестерол и така „работят“ за профилактика на сърдечно-съдовите заболяваня.
Краставиците съдържат още магнезий,  фибри и калий. Съчетанието им се отразява добре на кръвното.
Затова са подходяща храна както за хора с високо, така и за хора с ниско кръвно налягане.

4. Дава енергия

Въпреки, че почти не съдържа калории, краставиците са добър източник на витамин B. Затова дава тонус и енергия.

5. Зарежда с вода и ускорява обмяната

Краставиците съдържат 95 процента вода и държат тялото хидратирано, същевременно му помагат да изхвърли токсините.
Заради високото съдържание на вода и влакнини краставиците ускоряват обмяната, стимулират изхвърлянето на токсините и подпомагат работата на храносмилателната система.

Източник: medikforum.ru, адаптация Мона Василева